​​​​​​​4組 調理実習

1月19日(月)

　1、2時間目に調理実習を行いました。今回は、ハンバーグと粉ふきいもを作りました。事前学習では、肉料理についての調べ学習や豚肉・牛肉・鶏肉の栄養素について学びました。調理実習本番では、ひき肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩コショウを上手に混ぜ合わせ、焼き目や生焼けに注意して、調理しました。ソースは、デミグラスソースやウスターソース、ケチャップを組み合わせて自分オリジナルのソースを作りました。作ったあとはみんなで美味しくいただきました。3学期は、あと1回調理実習を行う予定です。次回、何を作るのかを4組みんなで話し合い、決めたいと思います。

　仲間や先生と協力して作ったご飯は、外食では味わえないあたたかい味でしたね。今回作ったハンバーグと粉ふきいもをぜひ、家でも作ってみてください。